Mediterrane Spezialitäten und regionale Köstlichkeiten
Picknick Korb Verleih
Ein Sommerliches Picknick in einer der zahlreichen Grünanlagen Berlins ist eine wunderbare Sache. Besonders, wenn man mit einem Picknick der besonderen Art ausgestattet wird. Es gibt nahezu nichts, was nicht in einen Picknickkorb passt. Und […]
Plattencatering
wir überarbeiten diese Sektion möchten Ihnen jedoch einen kurzen Einblick (über Bilder) geben was wir gerne für sie machen… Plattencatering auf unseren Aufschnittplatten finden sie eine bunte Vielfalt unseres Sortiments, welches aus über 50 Schinken, […]
Ras el Hanout
Diese berühmte marokkanische Gewürzmischung, die übersetzt “Chef des Ladens” heißt, wird in Marokko und Tunesien für Reis- und Wildgerichte, Couscous, Schaf,- Fleisch,- Eintöpfe und auch für Süßspeisen verwendet. Zutaten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, […]
Galgant
Die Galgantwurzel auch Siam-Galgant genannt, ist eine Pflanzenart der Ingwergewächse und wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Er ist in China heimisch und wird dort sowie ganz Südostasien angebaut. Es riecht würzig und schmeckt bitter […]
Szechuan Pfeffer
Pfeffer Szechuan stammt aus Zentralchina und ist eine Spezialität der Himalayaregion. Szechuanpfeffer ist leicht scharf mit zartem Anisgeschmack. Diese Geschmacksrichtung gibt gerade der fern östlichen Küche ihre selbständige Prägung. Charakteristisch ist der prickelnde Geschmack, der […]
Selbstgemacht
Unsere Marmeladen, Fruchtaufstriche oder Gelees, sind handgemachte Köstlichkeiten und Wort wörtlich aus Oma´s Küche. Von den Klassiker über extravagante Sorten wie orientalisch Erdbeere, Birne Walnuss bis hin zu süß pikanten Varianten wie Mandarine Chili, kreieren […]